硬脂酰乳酸鈣食品原料 硬脂酰乳酸鈣食品添加劑
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥23 /千克
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100-1000￥21 /千克
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≥1000￥19 /千克
- 英文名稱：Calcium Stearyl-2-Lactylate
- 發(fā)布日期： 2023-12-09
- 更新日期： 2026-04-18
產(chǎn)品詳請
| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
乳化劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
乳鈣價格
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
5793-94-2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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一、簡介
中文名稱:硬脂酰乳酸鈣
中文同義詞:硬脂酰乳酰乳酸鈣;乳?；仓徕};硬脂酰-2-乳酸鈣
英文名稱:calcium bis(2-(1-carboxylatoethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl) distearate
CAS號:5793-94-2
EINECS號:227-335-7
二、性狀
白色至奶油色粉末或薄片狀、塊狀固體。具有淡的焦糖似氣味。熔點4451°C。難溶于冷水（0.5，20），微溶于熱水。加水并強行混合后可使之分散。2水懸浮液的ph值為4.7。溶于乙醇（8.3，20），植物油和熱豬油。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
主營產(chǎn)品:食品添加劑、增筋劑、凝固劑、營養(yǎng)增補劑、營養(yǎng)強化劑、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增味劑、香精香料、酶制劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、被膜劑、漂白劑、抗結(jié)劑、品質(zhì)改良劑、面粉改良劑、水分保持劑等
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