檸檬酸鉀 酸味劑效果穩(wěn)定量大從優(yōu)
- 起訂量 (千克)價格
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1-100¥21 /千克
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100-1000¥19 /千克
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≥1000¥16 /千克
- 發(fā)布日期: 2025-04-11
- 更新日期: 2026-03-28
產(chǎn)品詳請
| 貨號 |
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| 品牌 |
英軒
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
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| 別名 |
檸檬酸鉀
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
866-84-2
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| 有效物質含量 |
99
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檸檬酸鉀
學名:2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三鉀一水物
別名:檸檬酸三鉀 枸櫞酸鉀
分子式:K3C6H5O7·H2O
分子量:324.41
特性:
白色或微黃色結晶顆?;蚪Y晶性粉末,無臭、味咸,涼、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度1.98。加熱至230℃熔化并分解。
主要用途:
在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等??捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。
包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。
檸檬酸鉀 酸味劑效果穩(wěn)定量大從優(yōu)
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑,不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質,達到特殊飲食和健康的目的。
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